چرخ گوشت گاستروبک مدل 41409

چرخ گوشت گاستروبک مدل 41409 یکی از بهترین گزینه ها در بازار امروز است. این دستگاه حاصل ترکیب فناوری آلمانی، طراحی دقیق و نیاز کاربران جدی آشپزی است؛ چه برای استفاده ی خانگی حرفه ای و چه برای آشپزخانه های کوچک و نیمه صنعتی.

بدنه ی گاستروبک 41409 از استنلس استیل (فولاد ضد زنگ) ساخته شده و از همان نگاه اول حس استحکام و دوام را منتقل می کند. در قسمت سینی تغذیه، مارپیچ و محفظه ی داخلی از آلومینیوم ریختگی استفاده شده که هم سبک است و هم در برابر فشار و حرارت مقاوم. وزن دستگاه حدود ۴.۴ کیلوگرم است و ابعاد ۳۵ در ۱۸.۸ در ۳۸.۵ سانتی متر آن را در رده ی چرخ گوشت های بزرگ اما خوش طراحی قرار می دهد.

در بخش جلویی دستگاه، یک نمایشگر دیجیتال تعبیه شده است که میزان توان مصرفی و جهت چرخش را نمایش می دهد. وجود چنین نمایشگری در چرخ گوشت های خانگی، نشان دهنده ی رویکرد دقیق گاستروبک به ترکیب عملکرد حرفه ای و تجربه ی کاربر پسند است.

یکی از نقاط قوت اصلی گاستروبک 41409، استفاده از موتور القایی (Induction Motor) است. این نوع موتور نسبت به مدل های معمولی (برس دار)، صدای کمتر، عمر طولانی تر و مصرف انرژی بهینه تری دارد. توان نامی موتور ۵۰۰ وات است و در حالت قفل شده به قدرتی تا ۱۰۰۰ وات می رسد. همین ویژگی باعث شده دستگاه بتواند در هر ساعت تا حدود ۱۰۰ کیلوگرم گوشت را چرخ کند؛ عددی که در میان چرخ گوشت های خانگی تقریباً بی رقیب است.

علاوه بر قدرت بالا، سیستم حفاظتی موتور باعث می شود در صورت فشار بیش از حد، دستگاه به صورت خودکار خاموش شود تا از آسیب به موتور جلوگیری کند. این یعنی خیالتان از بابت طول عمر محصول راحت است.

تیغه ی اصلی چرخ گوشت گاستروبک 41409 از فولاد ضد زنگ SUS420 ساخته شده و طراحی چهار پر صلیبی دارد. این جنس و فرم تیغه ها باعث می شود گوشت بدون له شدن یا چسبیدن به دیسک، به نرمی چرخ شود.

دستگاه همراه با چند دیسک چرخ متفاوت عرضه می شود (در سایزهای ۳، ۸ و ۱۴ میلی متر) تا بتوانید میزان درشتی یا نرمی گوشت را بسته به نوع غذا تنظیم کنید. همچنین نازل مخصوص سوسیس سازی هم برای آن در نظر گرفته شده است، که در صورت تمایل به تهیه ی سوسیس خانگی، یک مزیت بزرگ محسوب می شود.

استفاده از این دستگاه برای هر کاربری حتی تازه کار آسان است. کلید روشن خاموش و عملکرد معکوس (Reverse) به شما اجازه می دهد در صورت گیر کردن گوشت، جهت چرخش را تغییر دهید تا مسیر خروج تمیز شود.

دسته ی تعبیه شده در قسمت بالایی نیز جابه جایی دستگاه را راحت کرده است. پایه های ضد لغزش در کف دستگاه از حرکت آن هنگام کار جلوگیری می کنند و حس پایداری بیشتری به کاربر می دهند.

بیشتر کاربرانی که این مدل را خریداری کرده اند، از قدرت بالا، کیفیت ساخت فلزی، و سهولت شست و شو آن رضایت کامل داشته اند. کاربران اشاره کرده اند که چرخ گوشت گاستروبک حتی پس از چندین ساعت کار مداوم، داغ نمی شود و سرعت چرخ کردن آن بسیار یکنواخت و پایدار است.

از نگاه کارشناسی، این مدل در دسته ی نیمه حرفه ای قرار می گیرد. به عبارت دیگر، برای خانواده هایی که مرتب گوشت چرخ می کنند، یا حتی برای استفاده در کافه ها و رستوران های کوچک، انتخابی کاملاً منطقی است.